Recipes

BANANA PANCAKE IN CUPS

Banana Caramel 150 g pisang (iris) 100 g gula pasir 40 g butter • Panaskan gula pasir hingga menjadi caramel, kemudian masukan butter • Setelah butter meleleh masukkan potongan pisang, aduk selama 5 menit kemudian diamkan hingga dingin. Banana Pancake…

Read More

CHOCOLATE WHEEL COOKIES

August 2, 2018
admin

WHITE COOKIES Mentega (dingin) 100 gram Haan Fiesta Icing Sugar 75 gram Telur 50 gram Tepung protein rendah 200 gram Haan Whiptopp Baking & Cooking 40 gram Haan Emulplex 2 gram Kurma (cincang halus) 100 gram • Rendam kurma dalam…

Read More

STRAWBERRY SURPRISE COOKIES

July 5, 2018
admin

Cookies Dough 175 g unsalted butter (lembut) 50 g putih telur 100 g Haan Fiesta Icing Sugar 300 g tepung protein Sedang 50 g Haan Maizena Secukupnya Vanilla Secukupnya strawberry paste Secukupnya garam • Aduk semua bahan menjadi satu dan…

Read More

CREAMY CHOCOLATE CHOUQUETTE

July 5, 2018
admin

Choux Pastry 125 g air 125 g susu cair (Haan whiptopp Baking & Cooking 1: 4) 3 g garam 100 g butter 150 g tepung protein sedang 250 g telur Topping Sea salt Pistacio (cincang kasar) Wallnut (cincang kasar) Wijen…

Read More

DULCE DE LECHE SANDWICH COOKIES

July 5, 2018
admin

Cookies Dough 200 g butter unsalted 100 g Haan Fiesta Icing Sugar 60 g Haan Palm Sugar 90 g telur 160 g tepung protein rendah 20 g Bendico Cocoa Powder XXD 2 Bendico Cocoa Powder ND 2 g Haan Emuplex…

Read More

FAUX MARTABAK BROWNIE

June 13, 2018
admin

Brownie Cake dengan tampilan martabak ini mempunyai rasa cokelat yang kuat serta diisi kurma yang lembut.   Martabak Filling 300 g kurma (rendam dengan teh) 400 g Colatta Chocolate Filling Premia 30 g Wijen   Brownies Base 50 g gula…

Read More

CREAMY CRUNCH BOKKENPOOTJESTAART

May 30, 2018
admin

Crunchy Choco Base 150 g Colatta Chocofond 1 btr telur ayam 125 g tepung protein sedang Panaskan oven dengan suhu 150˚C, siapkan loyang ukuran 20 cm. Cairkan chocofond, tambahkan telur, aduk hingga rata. Masukkan tepung, aduk hingga adonan agak mengental,…

Read More

MARTABAK CAKE BY DESIGN

May 30, 2018
admin

Pound Cake 250 g butter 200 g Haan Fiesta Icing Sugar 250 g telur 250 g tepung protein sedang 10 g Haan Active Baking Powder Secukupnya vanilla Secukupnya garam Panaskan oven dengan suhu 175˚C, siapkan loyang Ø18 cm. Aduk mentega…

Read More

Rich Mango Cake

February 2, 2018
admin

Almond-Mango cake 180 g     Butter 100 g     Haan Fiesta Icing Sugar 7 btr      Kuning telur 170 g     Almond powder 85 g       Tepung protein sedang 90 g       Puree Mango ** 7 btr      Putih telur 50…

Read More

Mini Naked Green Tea Cake

February 2, 2018
admin

Green Tea sponge 7 btr      Telur 35 g       Cake emulsifier 232 g     Gula pasir 188 g     Tepung Protein Rendah 10 g       Green tea powder 4 g          Haan Baking powder 200 g     Butter (melted)…

Read More