Inspirasi Menu Berbuka Puasa

Ada banyak cara mudah untuk membuat hidangan berbuka puasa namun tetap berbeda setiap harinya. Jadi, sudah tidak alasan lagi nih bagi Colavers yang menjalankan ibadah puasa untuk bermalas-malasan menyiapkan sendiri sajian menu berbuka puasa. Apa saja menu menarik nan menggugah...
Read More
colatta, haan, bendico, chocolate filling, colatta filling, bakery, chocolate croissant, croissant

Filled Cruffins

Perpaduan klasik antara croissant dan muffins dengan tiga jenis filling, yaitu cokelat, brokoli, dan keju. Yuk, coba praktikkan resepnya di bawah ini!   Bahan Croissant 1 kg tepung protein tinggi 15 kg ragi 75 g gula 5 g Haan Emulplex...
Read More
Bendico Cocoa Powder XD

Banana Chocolate Tart

Decadent Chocolate Tart adalah dessert klasik yang dapat memanjakan lidah para pecinta cokelat. Chocolate tart ini dibuat dengan menggunakan #BendicoCocoaPowder XD sebagai bahan chocolate shell dan ganache. Diisi kembali dengan caramelized banana, lalu bagian atasnya ditutupi dengan #ColattaChocoFilling sebagai bahan...
Read More

Baklava Rolls

Ada yang bisa menebak makanan tradisional khas Turki ini, Colavers? Berbeda dari biasanya, makanan pencuci mulut yang terbuat dari Phyllo pastry yang diisi dengan kacang, kismis, dried cranberry, dan #ColattaChocoChip ini, kami bentuk seperti gulungan-gulangan mini dan dilapisi dengan cinnamon...
Read More

BANANA PANCAKE IN CUPS

Banana Caramel 150 g pisang (iris) 100 g gula pasir 40 g butter • Panaskan gula pasir hingga menjadi caramel, kemudian masukan butter • Setelah butter meleleh masukkan potongan pisang, aduk selama 5 menit kemudian diamkan hingga dingin. Banana Pancake...
Read More

CHOCOLATE WHEEL COOKIES

WHITE COOKIES Mentega (dingin) 100 gram Haan Fiesta Icing Sugar 75 gram Telur 50 gram Tepung protein rendah 200 gram Haan Whiptopp Baking & Cooking 40 gram Haan Emulplex 2 gram Kurma (cincang halus) 100 gram • Rendam kurma dalam...
Read More

STRAWBERRY SURPRISE COOKIES

Cookies Dough 175 g unsalted butter (lembut) 50 g putih telur 100 g Haan Fiesta Icing Sugar 300 g tepung protein Sedang 50 g Haan Maizena Secukupnya Vanilla Secukupnya strawberry paste Secukupnya garam • Aduk semua bahan menjadi satu dan...
Read More

CREAMY CHOCOLATE CHOUQUETTE

Choux Pastry 125 g air 125 g susu cair (Haan whiptopp Baking & Cooking 1: 4) 3 g garam 100 g butter 150 g tepung protein sedang 250 g telur Topping Sea salt Pistacio (cincang kasar) Wallnut (cincang kasar) Wijen...
Read More

DULCE DE LECHE SANDWICH COOKIES

Cookies Dough 200 g butter unsalted 100 g Haan Fiesta Icing Sugar 60 g Haan Palm Sugar 90 g telur 160 g tepung protein rendah 20 g Bendico Cocoa Powder XXD 2 Bendico Cocoa Powder ND 2 g Haan Emuplex...
Read More

FAUX MARTABAK BROWNIE

Brownie Cake dengan tampilan martabak ini mempunyai rasa cokelat yang kuat serta diisi kurma yang lembut.   Martabak Filling 300 g kurma (rendam dengan teh) 400 g Colatta Chocolate Filling Premia 30 g Wijen   Brownies Base 50 g gula...
Read More