PEACH COBBLER

COOKIE CRUMB

200 g vanilla butter cookies

(haluskan)

50 g unsalted butter (cair)

20 g Haan Palm Sugar

1 g kayu manis bubuk

20 g Colatta Couverture White

Chocolate (cincang)

20 g orange peel (cincang)

  • Semua bahan dicampur menjadi satu dibuat

crumble.

  • Diamkan di dalam lemari es hingga mengeras.

CHEESE FILLING

50 g cream cheese

200 g Haan Whiptopp

Beverage & Dessert (kocok)

25 g yoghurt

1 sdt lemon zest

25 g Haan Bavaroise

**

2 bh peach half

  • Aduk cream cheese hingga halus.
  • Tuangkan Haan Whiptopp dan yoghurt,

aduk rata, kemudian tambahkan bavaroise

neutral, aduk rata.

PENYELESAIAN

  • Masukkan crumble di dalam gelas, lalu sempritkan sedikit filling, potongan buah peach

dan crumble sampai ¾ penuh.

  • Hias dengan caramel dan cokelat.

No comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *