STRAWBERRY SURPRISE COOKIES

Cookies Dough

175 g unsalted butter (lembut)

50 g putih telur

100 g Haan Fiesta Icing Sugar

300 g tepung protein sedang

50 g Haan Maizena

Secukupnya vanilla

Secukupnya strawberry paste

Secukupnya garam

Cara Membuat: Aduk semua bahan menjadi satu dan diamkan di lemari es beberapa saat.

 

Choclate Filling 1

100 g Colatta Chocolate Filling

25 g terigu

Cara Membuat:

  1. Aduk semua bahan menjadi satu.
  2. Pulung cokelat

 

Chocolate Filling 2

150 gr Colatta Chocolate Filling Premia

Strawberry coating

100 g Colatta Passionatta Strawberry

50 g Colatta Glaze Strawberry

Cara Membuat: Lelehkan Colatta Passionatta, campur dengan glaze, aduk rata.

 

Penyelesaian:

  1. Buat adonan bulat @10 g dan tipiskan, lalu isi dengan chocolate filling @3 g filling, tutup, dan roll bulat.
  2. Panggang dengan suhu 200˚C selama 10 menit, dinginkan.
  3. Siram dengan strawberry coating, lumuri dengan kelapa parut kering.

No comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *