STRAWBERRY SURPRISE COOKIES

Cookies Dough

175 g unsalted butter (lembut)
50 g putih telur
100 g Haan Fiesta Icing Sugar
300 g tepung protein Sedang
50 g Haan Maizena
Secukupnya Vanilla
Secukupnya strawberry paste
Secukupnya garam

• Aduk semua bahan menjadi satu dan diamkan di
lemari es beberapa saat

Choclate filling 1

100 g Colatta Chocolate Filling
25 g terigu

• Aduk semua bahan menjadi satu.
• Pulung cokelat

Chocolate filling 2

150 gr Colatta Chocolate Filling
Premia

Strawberry coating

100 g Colatta Passionatta
Strawberry
50 g Colatta Glaze Strawberry

• Lelehkan Colatta Passionatta, campur dengan
glaze, aduk rata.

Penyelesaian

• Buat adonan bulat @10 g dan tipiskan, lalu isi dengan chocolate filling @3 g filling, tutup dan roll
bulat.
• Panggang dengan suhu 200˚C selama 10 menit, dinginkan
• Siram dengan strawberry coating, lumuri dengan kelapa parut kering.

No comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *