Ketahui lebih banyak tentang kami! Temukan resep paling unik dan spesial, acara menarik dari kami, dan produk baru yang selalu dikembangkan. .
Sarang Semut: Dari Karamel hingga Menjadi Kue Tradisional Indonesia
Kue sarang semut merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki tampilan dan tekstur yang khas. Sekilas, kue ini tampak seperti bolu berwarna cokelat, tetapi ketika dipotong, bagian dalamnya memperlihatkan rongga-rongga kecil yang menyerupai sarang semut. Keunikan inilah yang kemudian menjadi asal dari namanya.
Read More
Soft Cookies, Si Kuker Milenial
Soft-baked cookies ala American Style lagi booming di seluruh dunia. Camilan kue kering cokelat satu ini tengah digemari oleh berbagai kalangan, khususnya para generasi milenial. Tak heran jika banyak orang bereksperimen membuat soft cookies sendiri di rumah.Tak seperti kue kering pada umumnya, soft cookies ini bagian dalamnya begitu lumer dengan isian cokelat yang masih meleleh.
Read More
Memadukan Rasa dengan Cokelat
Memiliki cita rasa yang manis dan lembut, cokelat menjadi salah satu jenis makanan yang digemari oleh banyak orang. Cara menikmatinya pun sangat beragam; bisa dinikmati secara langsung, diolah menjadi minuman, ataupun dimasak hingga menjadi dessert yang menggugah selera.
Read More
Petit Fours: Sajian Imut dari Perancis
Istilah petit fours mungkin masih jarang terdengar di telinga kita, namun sebetulnya kita sudah biasa menyajikan sajian ini saat acara-acara special seperti arisan, tunangan, pernikahan atau acara lainnya. Petit fours ialah sebutan untuk kue mungil yang kebanyakan berasa manis, tapi ada juga varian rasa lainnya seperti gurih dan asin. Jenis kue yang termasuk diantaranya mini pie, kue potong hingga kue kering juga termasuk ke dalam golongan petit fours.
Read More
Lembutnya Mousse, Dessert Manis Asal Perancis
Jenis hidangan penutup alias dessert di beberapa tempat kini semakin bervariasi, baik dari penampilan maupun rasanya. Salah satu dessert yang kerap menjadi favorit adalah mousse cake. Dengan tekstur yang lembut dan disajikan dingin.
Read More
Asal Cokelat Praline Khas Belgia
Sejak awal masuk ke benua Eropa, cokelat menjadi produk unggulan di berbagai negara. Salah satunya Belgia dengan produk cokelat eksklusifnya, yakni praline. Duke Plessis Praslin, seorang duta besar yang mengabdi pada Raja Luis XIII, adalah orang yang pertama kali mengenalkan istilah praline. Beliau memiliki ide untuk menciptakan adonan yang berbeda dari yang sudah ada.
Read More
Sekilas Haan Wippy Cream
Haan Wippy Cream merupakan topping bubuk penghasil whipped cream yang diformulasikan khusus menyesuaikan kebutuhan di kalangan end user seperti hobbies, ibu muda, hingga UMKM. Berbentuk powder, HaanWippy Cream memberikan kemudahan dalam penggunaan dan penyimpanan. Juga dengan kualitas aplikasi yang premium, produk ini cocok digunakan untuk berbagai dekorasi, isian, dan campuran pada kue serta masakan
Read More
Kreasi Unik, Entremet Bubur Sumsum Candil
Siapa yang tidak kenal dengan bubur sumsum plus candil? Makanan manis tradisional ini sudah sering kita santap sejak kecil bahkan sudah menjadi makanan favorit hingga sekarang. Rasanya yang manis legit cocok untuk semua umur dan kalangan. Biar tidak ketinggalan dengan dessert ala barat, yuk kita kreasikan menjadi resep istimewa ala hotel bintang 5.
Read More
Lebih Sehat dengan Roti Sourdough
Sourdough merupakan jenis roti yang dibuat dengan kombinasi tepung dan starter roti dari ragi alami yang telah difermentasi selama beberapa hari. Selain rasanya yang lebih unik, roti sourdough lebih menyehatkan dan mudah dicerna.
Read More
Tren Bolu Lapis Legit Gulung, Mudah & Praktis
Bagaimana jika kue lapis legit dikombinasikan dengan bolu gulung? Tiap tahun masyarakat terus mengembangkan kreasi dan penemuan kuliner di Indonesia. Kue atau jajanan Indonesia terkenal dengan beraneka jenis rasa makanan khas yang masih tradisional dan bisa dimodifikasi dengan beragam makanan internasional. Usaha di bidang masakan pun banyak digeluti oleh generasi muda sampai para ibu dengan memadukan konsep tradisional, enak dan simple.
Read More
Pentingnya Keamanan Pangan
Saat ini masyarakat semakin peduli dengan kesehatan dan kehigienisan suatu produk. Proses dan kemasan produk sebaiknya dapat memberikan jaminan kualitas dan kebersihan produk, apalagi di era pandemi seperti saat ini masyarakat perlu merasa lebih aman dan nyaman dengan apa yang akan dikonsumsi pribadi maupun keluarganya.
Read More
Tips Agar Tart Shell Tidak Menyusut
Dibalik tampilan sebuah pastry yang cantik ternyata memerlukan keahlian tersendiri dalam mengolahnya. Membuat pastry bisa dibilang agak “tricky” dan perlu penanganan khusus dengan memperhatikan beberapa poin penting agar hasilnya maksimal. Berikut beberapa tips agar tart shell/pie shell terbentuk sempurna:
Read More
